春の便り神葉

今年は暖冬ということもあり山陰では珍しくほとんど雪が降ることがなく、このまま春を迎えるのかなぁと思っていましたが昨日はかなりの積雪…久しぶりに冬を実感する日でした。

朝、出勤前に外に出ると近所の子供が作ったかわいい雪だるまがお出迎え。

冬ならではのいい光景だなぁとしみじみ感じました！

雪もすごいので春はもう少し先かなと思っていたところ、毎年春先に販売する神葉が隠岐の島から入荷しました。

神葉と聞くとドラクエとかでパワーが回復したり生き返ったりする貴重なアイテムとして登場しても通用するくらい最高な名前だなぁといつも思います。

神葉は冬の隠岐の島で採れる海藻で食物繊維、マグネシウムなどの栄養価が豊富なため腸内環境を整えたり、コレステロールを抑える効果があるようです。

お味噌汁や、天ぷら、サラダや酢の物で食べるのがおすすめです！

陶山商店では3月から販売していく予定ですので試したことのない方でも隠岐の島の季節限定の味！ぜひこの機会に試してみてください！